V Klášterním pivovaru Želiv, který je součástí Resortu Klášter Želiv na
Vysočině, jsme pro vás připravili speciální historizující recepturu ve
spolupráci s naším přítelem a sládkem Jirkou Pardubským. Výsledkem je
jedinečné klášterní pšeničné pivo s uzenými slady a jemným nádechem
bylin, které vás zavede do historie českého pivovarnictví.
Toto regionální řemeslné pivo z Vysočiny je výjimečné především:
• použitím pšeničných sladů typických pro historické vaření piva,
• zapojením uzených sladů, které připomínají dobu, kdy se slad sušil
kouřem a získával tak specifickou vůni,
• náhradou chmele puškvorcem, bylinou, která byla v historii často
využívána, když byl chmel nedostatkový.
Výsledek? Příjemné, lehce uzené, méně hořké pšeničné pivo, jehož
dominantou je kouřová vůně a jemně kořenitý charakter.
Co je VENI VIDI VICI (JIŘÍKOVO VIDĚNÍ)?
Charitativní pivní projekt pomáhající lidem s vážným dlouhodobým
onemocněním.
Charitativní pivní projekt VENI VIDI VICI je pokračováním charitativního
projektu Jiříkovo vidění, který vznikl z myšlenky pomoci nevidomému
kamarádovi.
Po úspěšném vybrání peněz pro nevidomého Jiřího a další zrakově
postižené pacienty, se Garanti projektu rozhodli projekt neukončit, ale
naopak aktivně hledat další lidi, kterým mohou pomoci. Pro další etapu
projektu vybrali nemoc, kterou stále moc lidí nezná a je velmi zákeřná
svým průběhem ALS – amyotrofická laterální skleróza.
Z důvodů zahraniční podpory a pro jednodušší komunikaci projekt
pokračuje pod názvem VENI VIDI VICI.
Více o projektu se dozvíte na
www.venividivici.cz